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Frescos destacados

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  • Besugo salvaje por kg

    Besugo salvaje por kg

    Otros nombres: Besugo de la pinta, voraz, ollomol, besuc de la piga, bixigu. El besugo es, por méritos propios, uno de los pescados más conocidos y prestigiosos del mercado. Su condición de pescado para ocasiones especiales hace que su precio sea muy volátil en épocas como la navidad. Se diferencia por la mancha negra que tiene detrás del ojo. Saber más

    40,00 €

  • Besugo salvaje por pieza

    Besugo salvaje por pieza

    Otros nombres: Besugo de la pinta, voraz, ollomol, besuc de la piga, bixigu. El besugo es, por méritos propios, uno de los pescados más conocidos y prestigiosos del mercado. Su condición de pescado para ocasiones especiales hace que su precio sea muy volátil en épocas como la navidad. Se diferencia por la mancha negra que tiene detrás del ojo. Saber más
    50,00 €

  • Merluza de pincho por pieza

    Merluza de pincho por pieza

    Otros nombres: Pescadilla, carioca, pijota, pescada, lluc, legatza. La merluza es un pescado blanco de carne tierna que, por su sabor suave, se adapta a todo tipo de recetas. España es el país donde se consume más merluza con diferencia, no siendo tan apreciada en el resto del planeta. Dependiendo del arte de pesca, las calidades son muy diferentes. En artes como el palangre (anzuelo) de costa, volanta de costa y arrastre de litoral, solamente pasan horas desde que el pescado es capturado hasta que llega a lonja y, por lo tanto, la frescura es máxima. Saber más
    12,00 €

  • Rape Blanco en colas por pieza

    Rape Blanco en colas por pieza

    Otros nombres: Juliana, sapo, pixin blanco, aguarón, rap blanc, zapozuria. El rape blanco es un pescado que, por su aspecto, estuvo alejado de la cocina durante mucho tiempo pero, su sabor exquisito y el hecho de no tener espinas propiamente dichas, hacen que a día de hoy sea uno de los más cotizados. Se suele vender la cola por separado y esta supone algo menos de la mitad del rape entero. De la cabeza, a su vez, se extraen las cocochas y los huesos. A diferencia de otras especies, el rape blanco soporta perfectamente la congelación sin perder calidad. Saber más
    25,00 €

  • Rape Blanco entero por pieza

    Rape Blanco entero por pieza

    Otros nombres: Juliana, sapo, pixin blanco, aguarón, rap blanc, zapozuria. El rape blanco es un pescado que, por su aspecto, estuvo alejado de la cocina durante mucho tiempo pero, su sabor exquisito y el hecho de no tener espinas propiamente dichas, hacen que a día de hoy sea uno de los más cotizados. Se suele vender la cola por separado y esta supone algo menos de la mitad del rape entero. De la cabeza, a su vez, se extraen las cocochas y los huesos. A diferencia de otras especies, el rape blanco soporta perfectamente la congelación sin perder calidad. Saber más
    12,00 €

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